干锅香辣虾怎么做_干锅香辣虾的做法

用料

虾 1斤 土豆 1颗 藕 1根 郫县豆瓣酱 3勺 酱油 1勺 植物油 适量 葱 1根 蒜 1头 姜 1小块 干辣椒 适量 花椒 适量 麻椒 适量 料酒 适量

小贴士 为了防止制作过程中手忙脚乱，一定要先熟悉一下制作流程，材料提前准备好，油尽量多一点，这样在炸失败的时候避免油流失再去添加，制作过程中，火是一直开着的，炸完食材直接用炸过虾的虾油爆花椒辣椒的香

虾的营养功效 1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。