餐饮试用期总结怎么写,7篇范文样本

1餐饮试用期总结

初见尚行健，穿着一身休闲服，从容且随性。入行近二十载，获奖无数。从一名普通的厨师到创业餐饮人，多年来摸爬滚打，凭借实践积累了丰厚的餐饮经营理念。面对曾经获得的一系列荣誉，他坦言：低调做人，高调做事，用心是关键。

用心创业 开一家火一家

在网上，大家是这么评论“九亿”，“北京有这么一家店，没有淡旺季之分、没有周一冷淡症，更不受气候因素的影响，一年四季保持火爆人气，即便在每年的11月――餐饮最淡季节，依然可以赚得盆满钵满，这就是由尚行健创立的‘九亿家常菜’。”谈起这个评论，尚行健笑着说，之所以发展得这么好，还是老百姓给面儿。其实，我认为这种火爆的用餐局面是尚行健用心经营的结果。就拿这餐厅的名字招牌来说，也是有着不小的学问。谈起餐厅招牌，“我们的店招有一个特点，那就是大气，30×2米的招牌隔老远就能看见，上面简单突出五大元素：店名居中，四角标着四大产品，异常醒目。”尚行健坦言别看只是一个招牌，这也是选店面时需要注意的一件事。店内面积可以小，但店前展示面积一定要大。

定位准确 俘虏“老、中、青”

“九亿”不以某一道招牌菜为主题，而是突出四大特色――家常菜、千层饼、风味粥、金牌烤翅。之所以以这四类产品作为主题，尚行健用八年的成功经验阐释了原因：千层肉饼辐射北方客人，风味粥满足南方人口味，而且两者自动组成黄金搭档――吃饼喝粥、天经地义。金牌烤翅拉拢年轻人，家常菜则为老、中、青三代客人提供更多的就餐选择。这样的产品结构，一方面老少通吃，涵盖各个年龄层；另一方面，将人均消费变得更富弹性：只想吃顿便饭可以选择吃饼、喝粥，想请客则可以选择点菜、吃饼、喝粥。“这样的定位我们称之为‘万能网’，传统中餐厅的生意容易受经济环境、定位偏差等元素的影响，而我们却不会，高消费、周一综合症等统统‘制服’不了我们。”如今的餐厅都在聚焦产品，很多餐饮人认为，若想用一家餐厅拉拢各个年龄层的人，则最终容易变得四不像，得罪各个年龄层，对于这个问题，尚行健有着自己独特的想法。他认为聚焦单品在客流量大的地方适用，只瞄准其中一个阶层便能支撑起一家生意红火的旺店，而“九亿”选址居民区，这里人员结构复杂，既有老幼还有妇孺，出来吃饭也多是老、中、青三代一起行动，如果我们像商场餐厅一样筛选顾客的话，则会落得一个得罪各个年龄层的下场――一家人进来吃饭，若没有粥和饼，“得罪”了老人；若没有烤翅，则“得罪”了年轻人。

打造一支外卖队 凭空多出一家店

如今开店经营有一个热名词――引流，这是来源于网络电商的一种营销方法，说白了就是吸引更多的顾客进店，人流量大起来，销售基数才会增大。 “突破天花板”的意思是要把营业面积扩展到天花板以外更广阔的区域，只有如此才能以有限的店面赚取无限的利润。“突破天花板”靠什么完成？那就是如今火爆的外卖！“九亿”则不但开通了五大网络路径订餐，百度、大众点评网、美团、九亿外卖网、线下外卖单，地毯式横扫周边居民区、写字楼，无死角覆盖客户，更是打造了一支自己的外卖送餐团队――九亿飞虎队。从尚总的口中，我们可以了解到飞虎外卖团队有以下几大特点：飞虎队整齐划一，训练有素；每次开餐后，飞虎队都会在接单、理餐，按方向分工配送这三大重要模块上井然有序地工作着；外卖使用的餐盒每日都会经过严格的程序进行消毒。外卖专用配送盒中，凉、热菜实行分区放置，目的是送到客人手中，确保凉菜是凉的，热菜是热的。

尚行健归纳总结了“拴住”新员工的方法，沿用至今，收到了非常好的效果，目前“九亿”每家店员工的年流失率不足3%，家家都有充足而又得力的员工队伍，为品牌的扩展提供了源源不断的动力。尚行健说：“一个新员工最容易打退堂鼓的时间段是前三个月，此时他初来乍到，不熟悉环境，而若店里再没人理他，就会更感孤独与凄凉。我的几大办法就是为了增加新员工的归属感，让他们尽快融入大家庭。”首先，主管给新员工打杂。在这家餐厅当有新员工加入时，主管必须要为员工打杂，给予一些力所能力的帮助，会询问类似“感觉怎么样”的话语，尽量做到不多说也不多问，尽可能让员工越自由越好，以便日后“对症下药”。其次，七天后有优秀师傅带。顺利度过考察期后，餐厅会安排思想品德好、技能好的师傅带新员工，开始对他们要求“规矩”。再次，针对新员工欢迎仪式也有一定规矩。新员工加入后的第十天，餐厅会举行隆重的新员工欢迎仪式，董事长、主管层全部参加，并上台致词。然后，尚总透露出自己总结的前三天的留人智慧：员工来店的前三天是关键。这三天的心定了，就等于成功三个月。最后，双向选择期上班时间自己定。谁都知道，餐厅圈内新员工的试用期一般为3-6个月，试用期期间考核非常严格。尚总针对新员工的待遇有如下的规定，新员工试用期时间为7天，7天内任何一方提出终止关系的，不计工资；过了7天双方继续工作关系的，7天的工资全部发。试用期期间，新员工上班的时间长短可以自己定，可以全天，可以几个小时，甚至可以是一会儿，如果能顺利度过试用期，则按照全天出勤支付工资。

2试用期总结_试用期总结

我叫XXX，20xx年x月毕业于湖北民族学院化学工程与工艺专业，20xx年x月进入研发部实验室，负责产品及原材料的检测。时间匆匆而过，三个月的试用期即将结束，在转正之际，特将这几个月来思想上的转变、工作中的收获及对未来的展望总结如下，敬请各位领导提供宝贵意见。

一、从思想上蜕变

初入社会，一切都显得比较陌生。经过这几个月的工作与学习，在领导和同事们的关心与支持下我从蒙昧无知和急于求成的苦闷里挣脱出来，由一个青涩的学生转变成一个合格的职员，完成了人生角色的重大转变，收获了期盼成长与成熟的无数喜悦。通过新员工入职培训和个人不断的学习与总结比较系统和深入的了解了公司的企业文化、管理制度、发展历史、经营理念和方针，着重学习了对员工素养的要求，使自身思想上开始转变、意识上渐渐成熟、行为上不断规范，使自己的综合素质不断得到提高，在公司企业文化的感染下不断进步。

二、工作中的收获

进入实验室，在公司前辈们的帮助和指导下先后完成了对红外分光光度计+红外显微镜、离子色谱、原子吸收分光光度计、能量弥散X射线探测器、电感耦合等离子体发射光谱仪、电子万能测试机、微波消解仪、粒度仪、接触角测试仪等测量仪器的测试原理和操作规程的学习，认真、按时、高效的协助各部门同事完成了一系列检测工

作。并通过检测和校准实验室认可准则及文件管理、编写的培训与实验室所有成员一起为使我们实验室得到中国实验室国家认可委员会的认可而努力着。

在后期的工作中，我将与同事们一起一如既往的踏实、认真的工作，把实验仪器的测试原理学习得更加透彻，操作技能掌握得更加熟练，使得检测结果更加精确，检测过程更加完善。

三、自身感受

开始工作之后，给我感受最深的就是研发部同事们工作时的严谨认真，办公室工作氛围的轻松和谐，以及前辈们对我们新同事的关心和帮助。研发部俨然一个和谐的大家庭，把我们融入其中，使我们在工作中学习、进步。我很庆幸，踏入社会后第一份工作就融入到这样一个集体，我坚信，通过我们不断的努力，在自身成长的同时也会为公司贡献更多的力量。

另外，我深知，作为实验室检测员，是从思想到行动，从理论到实践的不断超越。检测工作精细琐碎，需要我们不断的提高自己的理论水平、综合素质以及操作技能，以便能够熟练圆满的完成检测工作，我定当精益求精，使得检测结果更精确。

人的成长是一个螺旋式前进的过程，旧的问题解决了新的问题又会出现，但我坚信，在不断的学习和自我总结中，在各位领导及同事的关心和帮助下，所有的问题都将迎刃而解。日后的工作中，我将充分发挥自己的潜能，永远保持一颗积极向上、不断进取的心，忌气盛、忌心满、忌行莽，虚心学习，追求进步。

以上是我对近三个月来的个人工作总结，有不妥之处，希望各位领导批评指正。谢谢！

3试用期转正总结

在紧张、充实的工作氛围下，时间总是过得很快。转眼间已到20___年，我来到公司已经__个月了。__个月来，在公司和领导的关心和指导下，在同事们的热情帮助下，我较快熟悉了公司环境，适应了新的工作岗位。对于公司能够给我这个成长和锻炼的机会，我很珍惜，所以每天我都是非常认真努力去做我的工作，也因此感到很充实。现将试用期来工作情况简要总结如下：

1.专业理论学习，不断提高自身认识。进入一个新的工作环境，最能发现自身的不足。作为一名新人，我坚持把学习作为自我完善和提高的重要途径，认真学习公司制度，熟悉公司的企业文化，同时认真思考，分析总结，对企业工作有了一定的认识。

2.写作能力有所提高。通过报告研究和书编制项目的锻炼，我觉得自身较以前在行文逻辑和语言表述精准方面有所提高。另外，我尝试过不同语言风格的写作。这些项目经历能为日后报告编制工作打下很好的基础。

3.思考问题的能力有所提高。一是思考问题的主动性有所提高，执行项目时，会有意识从整体上把握项目，思考自己负责部分对整个项目的作用及如何开展工作。二是认真揣摩别人对我完成工作的修改意见，加以总结，提升自己。

4.更加注重工作中的细节。通过与同事的沟通讨论及学习领会领导在领会上提出的要求，我特别注重工作中的细节问题，以提醒自己在以后的工作中尽可能少犯低级错误，提高工作成果质量。

回顾三个月来的工作，我虽然做了一些事情，在各方面取得了一定的进步，但也清醒地认识到自己还存在许多不足之处：

1.专业理论学习的深度和广度不够，尤其是将理论用于实践中的能力还比较欠缺。正因为学习不够，向同事分享的东西也不够。因此，加强学习是未来工作中必须长期坚持的一项重要内容。

2.思考问题不够多，不够深。有时接手一项任务，缺乏对项目整体的思考，导致完成的任务质量不高。有时对于一项任务，总想着有没有以前类似的东西可以模仿，缺少主动思考的过程。因此，今后应多思考，从全局把握项目，充分激发自己的潜能。

3.工作的自信心不够。有时认为自己底子薄，与同事差距大，工作起来缺乏自信心，把一些任务想得过难，从而影响工作效率。今后要加强与领导同事的沟通，积极调整心态，以最佳的状态投入工作。

短短三个月的时间，我感觉受益颇丰，因工作而成长，因成长而快乐，感谢公司，感谢领导，感谢给予我支持和帮助的同事们，我愿与你们一同成长，为企业的发展贡献自己的力量。

4 收银试用期总结

我叫xx于20xx年xx月xx日来到这里工作，在这短短的几个月当中我了解到做为一名收银员的重要性，也了解到一名收银员的'工作职责：

1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责商场的收银工作。

2、以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务。

3、掌握现金、支票、信用卡、等结帐程序。

4、准确打印台号的各项收费帐单。

5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到款帐相符。

6、周转备用金必须每班核对，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用。

7、工作中需暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜。

9、上班时间不得携带私人款项上岗操作。

9、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入。

10、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项。

11、熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的排除工作。

12、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台。

13、不得使用电脑做其它与收银无关的工作。

14、不得向无关人员和外界泄露商场的营业收入情况、资料、程序及有关数据。

以上是我在试用期间的工作总结，在以后的工作当中还要继续努力学习业务知识，提升自己的业务技巧如，希望在以后的工作中有不足请各位领导多多指导。

5 收银试用期总结

两个月前我以餐厅新员工的身份担任收银员岗位，肩负起这个职责以后我便明白做好收银工作的重要性，因此我能履行好收付职能并接待好进入本店的顾客，为顾客递送菜单并在对方用餐完毕以后等待结账，虽然有着移动支付的便利性却也要对收付结果予以核实，这种严谨的行事作风让我较好地履行了收银员的职责，现对这段试用期工作的表现进行以下总结。

认真对前来用餐的顾客进行接待从而体现餐厅的服务性，由于餐厅规模较小的缘故导致我也会兼任前台工作，因此我很重视服务水平的提升从而让顾客感到满意，从基础性的接待到传菜都能够体现出自身的服务性，对于职场竞争而言做好各方面的细节是很重要的，而且我也会记录好顾客需要点菜的类型并将其传达给后厨，虽然很重视这方面的表现却也不会影响到本职工作，只不过我在不太忙碌的时候也会为用餐区域的顾客提供服务，由于我会在顾客点菜完毕以后发放相应的餐牌，因此在顾客用餐期间不会出现传菜错误的状况。

做好零钱置换与保管工作以免影响到收银职能的履行，我会提前进行零钱的置换以免影响到自身工作的完成，即在和餐厅领导进行请示以后再来进行置换，而且对于保管零钱的数量都会做好相应的登记，这样则能有效避免在找钱过程中出现账目混淆的状况。另外我在下班前会对当天餐厅的营业额进行分析，编制好相应的报表转交给领导并进行深入思考，即对比以往的营业额出现下滑状况的时候应该如何处理，深入分析效益下滑的原因并改进现有的工作方式。

积极做好餐厅业务的宣传工作从而招揽更多顾客前来用餐，这项工作是每个餐饮员工都需要履行的职责，毕竟只有餐厅效益得到改善才能够令自身得到晋升的机会，所以我会注重对市场的分析从而了解餐厅经营过程中的注意事项，认真做好宣传工作从而让更多人了解本店的菜式和优惠，而且我也会学习其他餐厅的做法从而对宣传方式和服务水平进行改善，尽管能力方面还与可以上升的空间却也在经历做好本职工作。

我会继续为了餐厅的经营做出自身的努力，致力于成为优秀的收银员从而履行好职责，我会尽力做好本职工作以便于在收银员岗位上取得更多进展。

6员工试用期总结

接触和了解公司是从招聘信息开始的，公司“坚持无理由退房”的朴实承诺给了我最初的良好印象，也是在此前提下，根据自己的工作经历、公司的岗位工作要求和薪资待遇水平，决定向公司应聘。通过从应聘过程的直接接触到试用期间的深入了解，对公司的经营理念、使命和愿景、行为价值标准、内部管理制度逐步熟悉，个人的秉性也与公司企业文化相吻合，感觉在这样一个空间和平台上具有良好的工作环境、学习条件、薪酬待遇和发展空间，是目前个人走出校园进入社会工作以来感觉的一个就业平台、创业团队和发展空间。

综合分析进入公司以来的学习和工作经历，对试用期间的学习和工作情况作出客观总结。作到公司与个人之间相互了解，以利于个人的成长，提高岗位工作效率和质量，促进部门工作的顺利开展和公司的发展。

个人现在在公司的工作岗位为项目拓展部投资分析师，该岗位作为房地产开发企业的项目前期工作岗位，主要为房地产开发项目机会的信息搜集、分析、处理，是公司高层领导项目决策的参谋。其工作职责主要有投资机会的寻找、分析、比选，对项目投资作出可行性分析研究。该岗位应对房地产开发经营、房地产评估、土地评估、经济、会计、统计、税收、金融、城市规划、建筑工程、工程造价等相关知识的掌握都有一定的深度，还应掌握房地产相关的国家政策法规，熟悉当地房地产市场行情。除具备上述知识面外，还须具有较强的房地产市场调查、协调沟通、分析判断等综合素质和技能。钟对上述要求，在对岗位的适应性上，个人还须对建筑工程、工程造价等方面知识多进行系统性学习和提高，工作中要熟练运用专业相关知识综合分析和解决问题。

试用期间的主要工作内容为：调查搜集项目信息、联系沟通外部客户、项目地块实地勘察、项目情况综合汇报、项目周边市场调查、项目运作方案设计、项目经济指标测算、既有项目情况跟踪、存量用地调查回访、合同协议文本拟定、政策法规学习组织、个人短缺知识提升、外部公共关系拓展、部门内部临时任务等，完成的主要工作任务有：

1、参加冶金研究院、煤矿机械总厂、昆房青龙山经济适用房小区、工业制粉厂、观音寺居民委员会用地、风行防水材料有限公司用地、氧气有限公司用地、国家林业局昆明勘察设计研究院一二一大街地块、长坡村工业用地、省五建木材加工厂地块、电子管厂地块、昆曲高速严家山收费站地块、烟草二号路地块、黄土坡立交洪家营地块、云安会都苏家村地块、太平镇别墅用地、世博园金殿后山英惠公司别墅用地、海埂路温泉花园用地、通海园丁小区用地、世博园东三环地块、桂华园旁拆迁地块、小屯汽车市场地块、美田电子地块、呈贡洛阳镇银乐轧钢厂地块等的实地勘察、信息搜集、联系沟通。

2、负责昆明氧气有限公司、风行防水材料有限公司、昆明市搪瓷厂、昆明电子管厂项目的跟踪，及时了解跟踪项目进展，熟悉跟踪项目情况，拟定《风行防水材料有限公司土地置换协议》、《昆明氧气有限公司土地置换协议》，促进项目推进。

3、对情况掌握较多的项目按工作部署及时进行情况汇报、协议拟订、运作方案设计、经济指标测算等，完成了《工业制粉厂土地置换实施细则》、《观音寺居民委员会土地合作协议》、《海埂路温泉花园地块情况说明》及经济指标测算、《青龙山经济适用房小区运作流程》、《五建木材加工厂运作方案》及经济指标测算、《国家林业局昆明勘察设计院运作方案》及经济指标测算。

4、负责五华、西山两区的工矿企业存量土地回访，完成了分片负责范围内电梯厂、消防器材厂、振华药业、超重机厂、衡器厂、管线厂、轧钢厂、无线电总公司、钢管厂等存量土地用地单位的调查回访工作，从中搜集项目信息。

5、配合项目测算，进行相关项目的房地产市场调查，主要调查的楼盘有佳园小区、云山小区、白龙小区、世界花苑、郦岛嘉园、月半弯、美丽新世界、美丽家园、园通北路、民院路、一二一大街沿街商铺租金及价格等，支撑项目分析。

6、组织部门进行房地产政策法规学习，完成了《招标、拍卖、挂牌出让国有土地规范》、《协议出让国有土地规范》的学习，参加全国整顿规范房地产交易秩序电视电话会议，注意搜集行业新政策法规，搜集整理了房地产估价师执业资格考试复习资料，组织辅导部门参考人员复习备考，促进部门人员对新颁布的政策法规的理解和运用，提高项目拓展分析测算的理论水平。

7、钟对个人目前工作中的短缺知识进行自学，并注意要工作中不断积累和提升，主要学习熟悉了建设过程中房地产土地交易税费、开发前期费用、建设工程费、基础设施费、其他直接费、设备设施费的构成、标准等工程造价方面知识。

8、按公司新员工入职要求，学习公司规章制度、《平衡积分卡》、《CEO的五大困惑》、《CEO的四大迷思》、《奔跑的蜈蚣》，掌握公司的经营理念、行为准则、价值标准、企业文化，在思想上、行为准则上、行动上与公司保持一致。

9、参加部门外部公共关系维护拓展活动，融洽外部关系，树立公司形象，促进部门工作。

10、按时完成部门内部临时性工作任务，如完成图纸复印、文件拟订、部门应聘人员岗位考试题拟定等。

总结试用期的工作，劳动纪律优秀，工作态度端正，没有突出的工作成绩，有些工作成果离公司和部门的要求还有一定的差距，个人的能力和水平也有很大的提升空间。但多年来养成的实事求是、遵章守纪、勤恳勤勉、追求完美、长于学习、善于总结的特性适应公司对员工的要求，也有助于个人学习成长。我希望在公司良好的发展平台。

7试用期个人总结

时光荏苒，我20xx年7月毕业于四川XXX学院工程管理本科专业，20xx年7月开始在XX公司工作至今。在这短暂的两年多工作过程中我不仅加深了原来学习的知识理解，而且对以前书本中没有接触或接触不深的知识有了进一步的认识。工作以来，在领导和主管的培育和教导下，通过自身的努力，无论是在学习上，还是工作上都取得了长足的发展和巨大的收获。

学习上，自参加工作以来，我一直严格要求自己，认真对待自己的工作，并努力提高自身能力。而在这点上公司给了我很好的条件：大量的实际工程案例，这些对于我们刚工作的毕业生真的有很好的指导作用;还有就是丰富的图书资料，能给我一个很好开拓知识面的机会，而且对于行业的发展和变化也得到及时的资讯和了解。还有就是在设计院积极向上的工作环境和高素质的员工团队下更能激励我不断学习，不断超越自我，不断提升自身修为。

工作上，我首先参加了成都市金堂县竹篙连接线及回乡创业产业园道路建设，在项目中熟悉了项目的施工流程，基本掌握市政道路修建的施工工艺。从20xx年3月参加公司在XX工程建设，在此工程中我的能力得到了更好的锻炼，在学校中学习的天正建筑、CAD和Photoshop技能应用到实际工作中，学习到许多实践经验，也懂得如何跟合作方沟通交流，处理设计中遇见的问题。在此期间我一直兢兢业业地配合同事的工作，听从主管的指导安排，在项目中我清楚地了解到项目由方案扩初施工图的详细流程，学习了设计中的很多规范以及加强了工作中与人相处交往和处理问题的能力。在主管的指导和与资深员工的交流过程中，我的专业知识和技能得到长足的提高。在这一期间里，我付出了很多，同样收获也不少，通过一年多的工作和学习，我感受到做为一名工程技术人员必须要细心认真，做好每一步工作，对设计流程要熟悉，对图纸要熟悉，对规范更要熟悉，还要继续学习和设计相关、和专业相关的知识，用知识武装自己，此外还要在工作中学会与人交流，怎样做人，树立正确的人生观与价值观。

作为建筑行业的一名工作人员，虽然各行其责，我也深知工作上相互配合的重要性，积极配合同事协调各种工作，处理好各种关系，得到同事们得一致认可。当然，作为职场新人，工作中我也有很多不足处。比如工作经验不够丰富，专业知识储备还有待提高等等。但我时刻以公司的标准来要求自己，以同事为榜样去提醒自己，争取能做一名合格的建筑人，能在这个行业大舞台上展示自己，能为公司的未来的辉煌奉献自己的一份力量。

无论在工作还是生活当中，我一直相信一份耕耘，一份收获，所以我一直在努力，不断努力学习，不断努力工作。热爱自己本职工作能够正确认真对待每一项工作，工作投入，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位。工期紧，人员少，任务繁多，能够做到跟班作业，保证按时完成检验任务，保证工程检验畅通，表现出我们试验人员责任心强，发扬了我们试验人员连续工作、吃苦耐劳精神。

随着社会的发展，人们对设计质量的要求越来越高，质量是一个企业生存和发展的坚实基础，质量的提高全靠员工的总体素质和技术管理水平的提高，认真贯彻国家有关标准化，质量管理体系，为能够面对更加激烈的竞争，培养高素质、高水平的专业技术和管理人员是公司的重点。过去两年的工作中，在领导的关怀和同事的支持与帮助下，经过不断的努力，我适应工作节奏，具备了一定的技术工作能力，但仍存在着一些不足，在今后的工作中自己要加强学习，克服缺点，力争自己专业技术水平能够不断提高，同时我清楚地认识到为适应新型社会竞争的新形势，今后还需不断地加强理论学习，尤其是新技术、新理论的学习，严格要求自己，不断求实创新，在实际工作中锻炼和成长，积累工作经验，培养工作能力，争取更大的成绩。